极波大师:采访Rolando Garcia

与极地巡航酒饮和对话

没有人会去极地地区喝酒, 但当你的远洋游轮有一个像罗兰多·加西亚这样的酒保时,

二十多年来, Garcia在海上旅行时, 一直倾注高价品脱酒和装饰杀手鸡尾酒, 远前他在干地上当酒保,

我们坐在这和这位老兵聊天, 学习是什么让他的工作变得如此酷酷,

你拥有地球上最好的工作之一。所以,第一个问题:你怎么降落的?第二个问题:我们如何降落?

面试后我告诉你怎么样?

压力很大。

处理压力是101

我们以为我们是在采访你 做得好 先生

我这样做有段时间了。

在这种情况下,回到问题一:你是怎么开始的?

我开始在马尼拉的威斯汀酒店工作,在获得工商管理学位的同时,我还当兼职律师。 我毕业后,威斯汀培训我担任行政楼层管家,让我负责酒店贵宾事务。

1997年的一天晚上,一位客人向我提供了在摩纳哥他的私人游艇上工作的工作。 他是第一个介绍我从事这一生意的人。 20年后,我仍在工作。 喝得还不错,仍在免费旅行世界。

地球上最酷的工作之一

如果可以的话,我不同意。

在小型极地船只上举酒比在加勒比大驳船上倒酒有何不同?

我和许多不同的游轮公司一起工作过,然后从全大洋开始:七海、名人、西越西、图伊游轮和汤普森游轮,我在那里遇见了我的妻子。 在更大的游轮线上工作,“漂浮的城市 ” , 船上有数千人。 与我在环球小型船只上所做的大不相同。

许多大型船舶基本上都是党游船,客人有时会错过港口,因为他们和我在一起的时间太长。 极地船只上有一些客人也晚到,但更罕见。 他们都期待着第二天去的地方。 没有人会因为宿醉而错过他们的北极之旅的一半。

你可能有一些关于乘客的好故事

与家人隔绝如此之久是困难的,但与所有客人交谈并了解他们让我感觉很好。 如果在旅途结束时,我所有的辛勤工作都得到了真正的赞赏并使他们的旅程更加令人难忘,这尤其令人欣慰。 至于故事,有太多的事情要讲述。 此外,我发誓保守秘密。

啊,《女管家保密守则》。我相信客人会欣赏。你告诉他们什么故事吗?

当我们遇到恶劣天气时,我确实经常开一个玩笑。 “我是船上的候补医生 , ” 我说 。 “ 如果你的晕船药不起作用,就试试我的。 ”然后我指在酒吧后面。 “你吸得越多,笑得越多,你笑的就越多。 ”这总是会笑。

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我的药是万无一失的万能药

你之前去过极地地区吗?

我在阿拉斯加和加拿大的一些地方都去过。 我第一次在极地深处是令人惊叹的。 在北极看到北极熊和蓝鲸,他们与皇帝和国王企鹅一起在冰上行走在南极洲...没有忘记这一点。

你有工作上最喜欢的部分吗?

我喜欢酒吧里有很多喝鸡尾酒的人,我可以展示一下我的混合知识。 但最重要的事情是我尽我所能确保每个客人在游轮结束时都满意和快乐。 没有什么关于我不喜欢的工作。

我希望有一天能在菲律宾经营自己的酒吧和餐厅, 这样我就可以回到妻子和孩子身边, 但我认为这是我的职业生涯。

任何无法满足的顾客吗?

在酒吧后面,我有一个座右铭 : “ 顺着潮流走,随波而舞。 ”即使你尽了最大努力,也不能让每个人都高兴。 这只是工作的一部分。

您的Rolando Garcia特别饮料是什么?

马丁尼酒和玛格丽塔酒是我的最爱。只要我有原料,我可以做任何客人想要的东西。但有时我喜欢以他们的口味取悦来一杯新的饮料给他们惊喜。

嗯,这是一个总结。我们的面试怎么样?我们得到工作了吗?

抱歉, 我们都满满了。

再来一轮?

我可以做到这一点。